Τσαϊ Βουνου

Το φυτό τσάι του βουνού, του γένους Σιδερίτης, είναι ένα ιδιαιτέρως δημοφιλές φυτό της Μεσογείου. Έχουν καταγραφεί περισσότερα από 100 είδη, 17 εκ των οποίων ευδοκιμούν μόνο στην Ελλάδα. Όλα τα είδη είναι ανθεκτικά στην ξηρασία και τον καύσωνα και φυτρώνουν ανάμεσα στα βράχια. Το τσάι του βουνού είναι πλούσια πηγή φλαβονοειδών, κατεχινών και αιθέριων ελαίων. Προτιμάται κατά κύριο λόγο για την αντιμετώπιση του κοινού κρυολογήματος, για προβλήματα δυσπεψίας και γαστρεντερικών διαταραχών.