Λουϊζα

Η λουΐζα είναι ένας φυλλοβόλος θάμνος με καταγωγή από τη λατινική Αμερική που ήρθε στην Ευρώπη γύρω στο 17ο αιώνα από Ισπανούς και Πορτογάλλους εξερευνητές. Είναι φαρμακευτικό και αρωματικό φυτό, με χαρακτηριστικό έντονο άρωμα που θυμίζει λεμόνι. Εκτός από τη χρήση της στη μαγειρική, καταναλώνεται ευρέως και ως αφέψημα μιας και έρευνες υποστηρίζουν ότι οι πολυφαινόλες της (αντιοξειδωτικές ουσίες) συμβάλουν στη βελτίωση των μεταβολικών διαταραχών που προκαλεί η παχυσαρκία.