Επιπρόσθετες Πληροφορίες
Συσκευασία | Γυάλινο Βάζο, Επαγγελματική Συσκευασία |
---|---|
Βάρος | 60 γρ, 500 γρ |
Γευστικό η αλλιώς γλουταμινικό μονονάτριο. Χρησιμοποιείται ως ενισχυτικό γεύσης και πιο συγκεκριμένα υποστηρίζεται ότι, προσθέτει μια πέμπτη γεύση στο φαγητό, το λεγόμενο umami και μια αλμυρή που μοιάζει με ζωμό (οι άλλες τέσσερις γεύσεις είναι το γλυκό, το αλμυρό, το πικρό και το ξινό). Πολλοί το χρησιμοποιούν ως υποκατάστατο αλατιού, μιας και είναι γνωστό ότι περιέχει το ένα τρίτο της ποσότητας σε νάτριο σε σύγκριση με το αλάτι.
Συσκευασία | Γυάλινο Βάζο, Επαγγελματική Συσκευασία |
---|---|
Βάρος | 60 γρ, 500 γρ |