• 250 γρ. ρύζι μπασμάτι
• 1 κ. σούπας κρεμμύδι flakes Χάρμα
• 1/3 κ. γλυκού κουρκουμά Χάρμα
• 1 ξύλο κανέλας Χάρμα
• 3-4 γαρύφαλλα Χάρμα
• 4-5 σπόροι καρδάμωμο Χάρμα
• 1/2 κ. γλυκού σπόροι κύμινου Χάρμα
• 2 κ. σούπας βούτυρο 
• 2 κ. σούπας

• 1 πακέτο πένες
• 1 κονσέρβα τόνο σε λάδι
• 5 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
• 1 κ. γλυκού σκόνη σκόρδο Χάρμα
• 3 ντομάτες ώριμες, ψιλοκομμένες
• 1 πιπεριά πράσινη, κομμένη σε κυβάκια
• ½ φλιτζάνι ούζο
• 1 κ. γλυκού ρίγανη Χάρμα
• 1 κ. γλυκού

• 1/3 φλ. ελαιόλαδο
• 1/2 κ. σούπας κρεμμύδι flakes Χάρμα 
• 2 κ. γλυκού σκόνη σκόρδο Χάρμα
• 880 γρ. φρέσκα μύδια καθαρισμένα και πλυμένα
• 2 καλαμάρια κομμένα σε φέτες
• 300 γρ. φρέσκες γαρίδες
• 1/3 φλ. ούζο
• 3 ντομάτες ώριμες χωρίς σπόρους

• 1 νεροπότηρο ελαιόλαδο
• 12 ντομάτες κόκκινες μικρές, πολύ μικρές
• 12 πιπεριές πράσινες πολύ μικρές
• 2 1/2 κρεμμύδια
• 2 φακελάκια κουκουνάρι Χάρμα
• 1 χούφτα σταφίδα μαύρες Χάρμα
• 1 χούφτα σταφίδα ξανθή Χάρμα
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα Χάρμα
• 1/2 κουταλάκι

• 1 κοτόπουλο 2 κιλά περίπου
• Αλάτι Ιμαλαίων Χάρμα, πιπέρι Χάρμα
• 1 κ. σούπας ελαιόλαδο
• 1 κ. γλυκού σκόνη σκόρδο
• 2 λεμόνια κομμένα στην μέση
• 2 κλωνάρια θυμάρι Χάρμα
• 1 κλωνάρι δεντρολίβανο Χάρμα
• 300 γρ καρότα κομμένα καθαρισμένα
• 300

• 4 φέτες καπνιστό μπέικον
• 1 κ. σούπας κρεμμύδι flakes η σκόνη  Xάρμα
• 1 κ.γ καπνιστή πάπρικα Xάρμα
• 500γρ κιμάς χοιρινός
• 1 κ. σούπας ελαιόλαδο
• Αλάτι Ιμαλαίων Χάρμα, πιπέρι μαύρο Χάρμα
• Bbq sauce
• 2 κ. σούπας σκόνη σκόρδου Χ

(για 6 άτομα)

Για τα σουτζουκάκια:

• 800 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος
• 2 φέτες ψωμί ή 4 κ.σ. φρυγανιά
• 1 ποτήρι κρασί
• 1 κ. γλυκού σκόνη σκόρδο Χάρμα
• 1 κύβος μοσχαρίσιος ζωμός
• 2 κ. σούπας κρεμμύδι flakes Χάρμα ή σκόνη κρεμμύδι